Essa é uma parte cara... Principalmente quando dizemos a palavra CASAMENTO, meu Deus como fica tudo muito mais caro, mas pessoas como nós durangas precisam sempre buscar por opções!
Ah quem tenha família gigante e tias que adoram cozinhar e podem contar com isso para realização do casamento, mas existem também pessoas como eu que não vai rolar colocar a galera na cozinha então o que fazer?!
Existem muitas formas de econômizar...
As entradas
Visitando os buffets por ai... Percebi que as entradinhas são um charme para enganar o estomago dos nossos convidados antes de começar realmente rodar as comidinhas! rsrs Mas o que mais me deixa intrigada é os nomes que eles dão para as coisas... então meninas fiquem atentas, pois se eles disserem que irão servir no seu casamento canapés com patê de frutos do mar, pode ser apenas patê de atum e o da sua mãe com toda certeza é muito mais gostoso, e não tem problema esses patês serem preparados com antecedência uma vez que eles sejam armazenados com cuidado!
E existem muitas formas de apresentação, como por exemplo se for algo bem íntimo só pessoas conhecidas você pode servi-los em alguns pratos bonitos, em volta coloque as mini torradas (que meninas da Bauducco nesses Sans Club da vida vocês vão encontrar um pacote por preços bem simplórios) por toda a volta do prato e no centro do prato colocar o pate dentro de algum potinho que combine com o prato, ou mesmo direto no prato decore com coentro ou folhinhas verdes do que mais lhe agradar e deixe nas mesas, mais ou menos assim:
O coquetel
Sim meninas, uma excelente opção para nós... sabem aquelas conhecidas que fazem salgados para fora, entrem em contato com elas, e vejam quanto custa o cento, façam uma mescla, peçam tudo frito já... dentro da cozinha do espaço que será realizado o casamento você pode esquenta-los na hora de servir... E não fica muito caro, os buffets contam 9 salgadinhos por pessoa, mas eu como sou exagerada e acho pouco contaria 12! rsrs
Depois da conta feita é só encomendar e deixar alguém responsável pelo transporte dos mesmos!
Bebidas
Olha que também não é pouco os gastos com essa parte, pois todos querem comemorar da melhor forma, e nas famílias que bebem como a minha Meninassss fica estreito o negócio, então sirva apenas aquilo que seus convidados esteja habituado a tomar como: cerveja, refrigerantes, sucos (esses podem ser preparados na hora mesmo), água, enfim o que sua família e amigos costuma tomar, se quiser colocar um espumante reserve ele apenas para a hora do bolo, pois um bom espumante hoje custa em torno de R$20,00 (nacional) e R$45,00 a garrafa (importado), cada garrafa serve 4 taças sendo assim divida seus convidados por quatro e veja se compensa! rs
E claro garçons, afinal não vamos querer os parentes da noiva cheirando a fritura, sem poder aproveitar a festa que foi preparada com tanto carinho e exaustos no final do evento, eles custam em média de R$90 a R$120,00 cada, e a contagem para que seus convidados sejam bem servidos é de 1 garçom a cada 30 pessoas!
Esse foi um informativo apenas, mas existem milhões de opções como: buffet de crepê francês no prato que fica em torno de R$26,00 por pessoa já com o refrigerante de primeira linha e a água, temos também buffets com coquetel refrigerante e água também nessa faixa de preço entre R$26,00 à R$32,00, e no mercado podemos encontrar também buffets que oferecem jantares com entradas e todo o resto (menos cerveja), por uns R$28 à R$30 por pessoa, mas lembrem-se de marcar visitas, degustações, anote tudo, tire suas dúvidas, pois não é legal estragar seu grande dia!
Espero ter ajudado!
Um bj grande, até o próximo post!
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